Animal Genetics and Breeding : जानिए गायों में क्रॉस ब्रीडिंग के क्या फायदे है ?
Animal Breeding and Genetics: Exploring the Science of Selective Breeding
चयन व छटनी (Selection and Culling)
1. चयन (Selection):
- नई पीढ़ी के लिए अच्छे माता-पिता का चयन करना।
नर चयन: प्रजनन क्षमता (Fertility) को महत्वपूर्ण मानना।
मादा चयन: अच्छे दूध उत्पादन (Milk Production) की क्षमता को महत्व देना।
2. छटनी (Culling):
- अवांछित जानवरों को फॉर्म से बाहर करना।
नर छटनी: प्रजनन क्षमता (Fertility) में कमी या अव्यवस्था होने पर किया जाता है।
मादा छटनी: दूध उत्पादन (Milk Production) में कमी या अच्छी गुणवत्ता की क्षमता में कमी पर किया जाता है।
चयन की विधियाँ (Methods of Selection):
1. टेंडम सिलेक्शन (Tandem Selection):
- एक लक्षण के आधार पर चयन, परंपरागत और सबसे खराब विधि है। उदा. एक गाय का दुग्ध उत्पादन 10 किलो है लेकिन फैट 2% है।
2. स्वतंत्र छटनी विधि (Independent Selection):
- दो या अधिक लक्षणों के आधार पर चयन, न्यूनतम निर्धारित मानक के साथ चयन किया जाता है। उदा. माना न्यूनतम मानक 10 किलो दुग्ध उत्पादन व फैट 6% है। यदि किसी गाय का दुग्ध उत्पादन 15 किलो है पर फैट 3% है तो इसका चयन नहीं किया जा सकता।
3. चयन इंडेक्स (Selection Index):
- सभी लक्षणों को समाहित कर, पशु के उत्तम स्कोर कार्ड के आधार पर चयन किया जाता है।
चयन के आधार (Basis of Selection):
1. व्यक्तिगत चयन (Individual Selection):
- परिभाषा: इसे Performance Testing / Mass Selection / Phenotype Selection कहते हैं। यह सबसे सरल और सबसे ज्यादा काम में लिया जाने वाला आधार है।
कमी:
- व्यक्तिगत चयन में लिंग सीमित लक्षणों (Sex Limited Traits) के लिए विपरीत लिंग का चयन नहीं किया जा सकता। उदाहरण: दूध उत्पादन (Milk Production) के लक्षण के आधार पर नर का चयन नहीं किया जा सकता।
2. संतति परीक्षण (Progeny Testing):
- परिभाषा: इसे द्वि स्तरीय चयन प्रणाली भी कहते हैं। यह वंशावली के आधार पर प्रदर्शन के लिए चयन करता है।
प्रयोग:
- संतति परीक्षण अधिक काम में लिया जाता है, उदाहरण के लिए, गाय के दूध उत्पादन के लिए उसके प्राप्त बछड़े का चयन किया जाता है।
3. वंशावली चयन (Pedigree Selection):
- परिभाषा: पूर्वजों के रिकॉर्ड के आधार पर चयन करना।
4. परिवार चयन (Family Selection):
- परिभाषा: परिवार जनों के प्रदर्शन के आधार पर चयन करना।
प्रजनन की पद्धतियाँ (Breeding Methods):
1. अंत प्रजनन (In Breeding):
- परिभाषा: संबंधित जानवरों (Relatives) में प्रजनन कराना (Breeding) अंत प्रजनन (In Breeding) कहलाता है।
अंत प्रजनन के प्रकार (Types Of In Breeding ):
A. Close Breeding: निकटवर्ती संबंधित जानवरों के बीच प्रजनन (Breeding) कराना।
B. Line Breeding: दूरस्थ संबंधित जानवरों के बीच प्रजनन (Breeding) कराना।
Note :-
1. अंतः प्रजनन अवसाद (Inbreeding Depression): अंत प्रजनन (In Breeding) के कारण पशु में फिटनेस और प्रजनन क्षमता (Fertility) में कमी आती है।
2. बाह्य प्रजनन (Outbreeding):
- परिभाषा: असंबंधित जानवरों में प्रजनन कराना बाह्य प्रजनन (Out Breeding) कहलाता है।
बाह्य प्रजनन के प्रकार (Types Of Out Breeding ):
(A) Out Crossing:
- एक ही नस्ल के दो असंबंधित जानवरों के मध्य प्रजनन (Breeding) कराना।
(B) Grading Up / Up Grading:
- शुद्ध नस्ल के नर का अशुद्ध नस्ल की मादा के साथ लगातार 7-8 पीढ़ी तक प्रजनन कराना। अशुद्ध नस्ल को शुद्ध बनाने के लिए ग्रेडिंग अप विधि का प्रयोग किया जाता है।
Grading Up Breeding
| पीढ़ी | मादा में शुद्धता (Purity in Female)% | मादा में अशुद्धता (Impurity in Female)% |
|---|---|---|
| शुरुआत में | 0% | 100% |
| 1 पीढ़ी | 50% | 50% |
| 2 पीढ़ी | 75% | 25% |
| 3 पीढ़ी | 87.5% | 12.5% |
| 4 पीढ़ी | 93.75% | 6.25% |
| 5 पीढ़ी | 96.87% | 3.125% |
| 6 पीढ़ी | 98.43% | 1.56% |
| 7 पीढ़ी | 99.2% | 0.78% |
| 8 पीढ़ी | 99.6% | 0.39% |
(C) Top Crossing:
- शुद्ध नस्ल के नर का अशुद्ध नस्ल की मादा के साथ 1 ही पीढ़ी तक प्रजनन कराना।
(D) Cross Breeding:
- एक ही प्रजाति की दो अलग-अलग नस्लों के मध्य प्रजनन कराना Cross Breeding कहलाती है। Cross Breeding से प्राप्त संतान को Cross Breed कहते है।
क्रॉस ब्रीडिंग के फायदे:
1. Breed Complementation: अलग-अलग नस्लों के अच्छे लक्षणों का एक ही नस्ल में आना।
2. Heterosis / Hybrid Vigor: संतान का अपने माता-पिता से बेहतर होना, जिसे Hybrid Vigor भी कहते हैं।
3. क्रॉस ब्रीड पशु (Cross Breed Animal) कम खाकर अधिक उत्पादन कर सकते हैं।
Cross Breeding Examples
| संख्या | क्रॉस ब्रीड | प्रजनन |
|---|---|---|
| 1 | जर सिन्ध | जर्सी ✖ रेड सिंधी |
| 2 | जर थार | जर्सी ✖ थारपारकर |
| 3 | हिसारडेल भेड़ | मैरिनो भेड़ ✖ मगरा भेड़ |
| 4 | करन फ्राइज | होल्स्टिन फ्रीजियन (HF) ✖ थारपारकर |
(E) प्रजातीय संकरण (Hybridization):
- प्रजातीय संकरण (Hybrid Cross) एक प्रकार का बाह्य प्रजनन है जिसमें दो अलग-अलग प्रजातियों के मध्य प्रजनन कराया जाता है। इस प्रकार के प्रजनन से प्राप्त संतान बांझ (Sterile) होती है। यह प्रजनन का सबसे दूरस्थ व कठिन तरीका होता है।
नोट:
- बांझ (Sterile) संतान के अर्थ होता है कि वह प्रजनन करने में असमर्थ होती है। इसलिए, इस प्रकार के प्रजातीय संकरण से प्राप्त संतान की प्रजननीयता में समस्या होती है।
Examples of Species Hybridization
| Sr. No. | Hybrid Animal | Cross |
|---|---|---|
| 1 | खच्चर (Mule) | Mare (घोड़ी) ✖ Jack (गधा) |
| 2 | Hinny | Stallion (घोड़ा) ✖ Jennet (गधी) |
| 3 | Cattlo / Buffalo | विदेशी गाय ✖ अमेरिकी भैंसा |
| 4 | Pienu Niu | विदेशी गाय ✖ याक |
| 5 | Cama | ऊंट (Camel) ✖ लामा (Lama) |
| 6 | Zebroid | Zebra ✖ Horse |
| 7 | Zonkey | Zebra ✖ Donkey |
| 8 | Tigon | Tiger ✖ Lion |
| 9 | Liger | Lion ✖ Tiger |
Note : -
1. बीमारियों का फैलाव: अंत प्रजनन (In Breeding) के द्वारा पूर्वजों में मौजूद बीमारियों के उत्तरदायी अप्रभावी जीनों का उजागर होने की संभावना बढ़ जाती है। बाह्य प्रजनन में अप्रभावी जीनों की Masking हो जाती है।
2. प्रभावशीलता (Prepotency): माता-पिता द्वारा अपने गुणों का बच्चों पर ठप्पा लगाना।
Animal breeding - Genetics, Selection, Techniques: Breeding objectives can be discussed in terms of changing the genetic makeup of a population of animals, where population is defined as a recognized breed.
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गायों में क्रॉस ब्रीडिंग के क्या फायदे हैं?
2. हेटरोसिस / हाइब्रिड विगर (Heterosis / Hybrid Vigor) : क्रॉस ब्रीडिंग के द्वारा प्राप्त संतान का माता-पिता से बेहतर होना, जिसे हाइब्रिड विगर या हेटरोसिस कहा जाता है।
3. उत्पादन क्षमता : क्रॉस ब्रीड पशु कम खाकर अधिक उत्पादन कर सकते हैं।
क्रॉस ब्रीड क्या होता है?
पशु अनुवांशिकी क्या है?
चयन और छटनी में क्या अंतर है?
1. चयन:
- नई पीढ़ी के लिए अच्छे माता-पिता का चयन करना।
2. छटनी:
- अवांछित जानवरों को फॉर्म से बाहर करना।
प्रजातिय संकरण किसे कहते है?
अंत प्रजनन और बाह्य प्रजनन में क्या अंतर है?
1. अंत प्रजनन:
- संबंधित जानवरों में प्रजनन कराना।
2. बाह्य प्रजनन:
- असंबंधित जानवरों में प्रजनन कराना।